松子怎么開口最佳，一起來看看小編今天的分享吧。

1、蒸鍋蒸

先把松子在盆里用清水浸泡一個小時，這樣松子外殼變軟之后就容易開了。浸泡好了之后撈出來放在蒸格里面蒸半小時，之后把松子撈出來，放在通風的地方風干。之后放在炒鍋里面干炒，炒的時候不斷攪拌，絕大多數開口關火即可。

2、微波爐

用微鍋爐打5分鐘，稍涼在打6分鐘。取出來趁熱放入涼水中，水空干后在用微鍋爐打3分鐘。注意火不要太大，容易烤糊。

3、黃沙糖水炒

先把一些白糖化成糖水備用。炒鍋里面加入黃沙，炒的黃沙干并且很燙的時候倒入糖水繼續炒，攪拌均勻看到有煙冒出來就把松子放入，之后不停翻炒，五六分鐘之后，取幾個松子看到里面的仁已經變黃就可以關火了，把沙子篩凈，松子晾一下就可以了。

拓展小知識：松子的功效與作用有哪些

1、松子的營養價值：每100克果仁中，含熱量為698千卡，蛋白質13.4克，脂肪70.6克，膳食纖維10克，碳水物化合物2.2克，灰分3克，胡蘿卜素10微克，硫胺素0.19毫克，核黃素0.25克，尼克酸4.0毫克，維生素E32.79毫克，鉀502毫克，鈉10.1毫克，鈣78毫克，鎂116毫克，鐵4.3毫克，錳6.01毫克，銅0.95毫克，磷269毫克，硒0.74微克。

2、具有抗衰老作用

松子富含維生素E，是一種強抗氧化劑，可以抑制細胞和細胞膜上的脂質過氧化，保護細胞免受自由基的傷害。因此，它可以保護細胞的完整性，并保持細胞內許多重要酶的正常功能。許多動物實驗也表明，通過限制實驗動物適當量的熱能攝入和增加維生素E的供應，細胞內脂褐素的積累顯著減少，壽命也顯著延長。

3、松子具有預防心血管病作用

松仁中所含的脂肪主要是亞油酸、松果酸等不飽和脂肪酸，可以調節和降低血脂，軟化血管，防止動脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還可以減少血小板聚集，增加抗凝作用，因此它們可以降低血脂和血液粘度，預防血栓形成，保護心血管系統。因此，老年人經常吃松子，以預防高膽固醇引起的心血管疾病。

4、松子仁具有滋陰潤肺、滑腸通便作用

因為它含有豐富的脂肪、棕櫚酮、揮發油等，可以潤滑大腸，緩解便秘和腹瀉，而不會損害生命能量。特別適用于產后疾病后便秘的老年人和體弱者。便秘可以防止有毒物質和致癌物及時排出體外，而人體內的廢物無法及時排出，也會影響皮膚的光滑度。皮膚變得粗糙、無光澤。常用的潤腸通便方法主要是松仁。此外，松子油是一種營養保健產品，具有很高的治療價值和藥用價值。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

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