在我們的生活中對(duì)湯的詮釋也很常見的，比如淋雨感冒了媽媽會(huì)為我們煮姜湯，而廣東靚湯是最為著名的，南邊的代表湯自然就是花旗參烏雞湯了。那么，花旗參烏雞湯的做法與功效是什么？

花旗參的藥性與人參有相似之處，但并不相同。人參提氣助火，花旗參滋陰降火。因此，凡有肺陰不足之咳嗽喘促，胃燥津傷的咽干口渴，最適宜用之。日常生活中感覺有虛煩燥火，喉疼失音，納呆(食欲差)倦怠，煙酒過多，特別是夏季治理小孩虛熱、煩躁、食欲不振，花旗參最合適。

花旗參烏雞湯是生活中最為常見的一種食膳方，花旗參烏雞湯的做法，材料：1.烏雞一只，500克左右，2.花旗參少許，50克，3.紅棗，4-5顆，4.桂圓肉，2顆，5.姜片，2片，6.枸杞10-20顆。

做法

1.器皿要求：瓦罐，洗凈，放入可以淹沒烏雞的水量，煮沸，放入烏雞1只繼續(xù)煮沸，倒掉水，去腥味；

2.重新?lián)Q上新鮮的水，放入烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、姜片、枸杞，大火煮1小時(shí)，文火1小時(shí)，一道美味的花旗參烏雞湯就做成啦！

花旗參烏雞湯的功效：花旗參烏雞湯是能充分的養(yǎng)氣養(yǎng)胃養(yǎng)五臟的，而且烏雞本身蛋白質(zhì)含量高，微量元素豐富，膽固醇脂肪含量低，故而更健康。具有補(bǔ)氣;活血;滋陰養(yǎng)顏?zhàn)饔谩；ㄆ靺⒂星鍩帷⒔舛尽⒀a(bǔ)心益氣的功效，而烏雞則有補(bǔ)血、補(bǔ)腎的效用。有一些禁忌事項(xiàng)要注意：人參及人參制品不能多服，每日3克為佳。

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com