醋引子的做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時間：2021-01-03 11:51:31

醋引子的做法

自己做醋引子首先要將大米和糯米煮熟做成混合米飯，然后按照兩碗混合米飯，兩碗冷水和三勺糖的比例混合攪拌均勻，接著將混合好的米飯原料放入密封罐中并且置于陰暗處半年，大概半年以后就可以獲取醋引子用于自制醋了。

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導(dǎo)讀自己做醋引子首先要將大米和糯米煮熟做成混合米飯，然后按照兩碗混合米飯，兩碗冷水和三勺糖的比例混合攪拌均勻，接著將混合好的米飯原料放入密封罐中并且置于陰暗處半年，大概半年以后就可以獲取醋引子用于自制醋了。

醋引子是我們?nèi)粘Ｉ钪胁粸槌Ｒ姷亲龃讜r至關(guān)重要的一種東西，很多朋友會去超市購買一些醋引子放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在家自制醋的時候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何自己做醋引子，這醋引子是做醋中至關(guān)重要的一個東西，如果沒了醋引子，那么就做不好醋了。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何自己做醋引子的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下自己做醋引子的步驟吧。
第一步：
首先蒸煮大米和糯米至熟，如果沒有糯米，也可以加入少許糯米煮。
第二步：
按照一定比例兩碗米飯，兩碗冷清水和三勺糖的比例混合攪拌均勻。
第三步：
將混合好的米飯原料放入密封罐中并且置于陰暗處半年。
第四步：
半年以后我們就可以獲取醋引子啦。