^{}

點擊下載
本文文檔

當(dāng)前位置：首頁 - 美食 - 知識百科 - 正文

怎么淹制鹽包菜

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-06-11 11:35:02

怎么淹制鹽包菜

淹制鹽包菜首先要清洗包菜，然后把包菜放入容器中加水浸泡，浸泡時間要超過二十四小時，接著把醋，醬油等調(diào)料混合攪拌倒進(jìn)鍋中加熱，煮開后放涼備用，再將泡好的包菜取出控干水分，放在壇中，將料汁也倒入壇子，最后放入蒜瓣，密封保存十五天就可食用了。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀淹制鹽包菜首先要清洗包菜，然后把包菜放入容器中加水浸泡，浸泡時間要超過二十四小時，接著把醋，醬油等調(diào)料混合攪拌倒進(jìn)鍋中加熱，煮開后放涼備用，再將泡好的包菜取出控干水分，放在壇中，將料汁也倒入壇子，最后放入蒜瓣，密封保存十五天就可食用了。

在我們的生活中包菜是一種極其常見且用于清炒的食物，很多人會去超市購買一些包菜放到家里進(jìn)行食用。這種包菜經(jīng)常被很多家庭當(dāng)成菜肴主料來食用，然而一些朋友看到包菜的時候犯了難，不知道如何淹制鹽包菜。那么我們應(yīng)該怎樣淹制鹽包菜呢？接下來就由我來介紹一下淹制鹽包菜的步驟吧。

第一步：

清洗買回來的包菜，放入干凈容器中加入清水浸泡，浸泡時間需要超過二十四個小時。

第二步：

把醋、醬油和辣椒面以及鹽和白糖混合攪拌在一起，倒進(jìn)鍋中加熱。

第三步：

把煮開后的料汁放涼備用，將泡好的包菜取出控干水分，放在腌菜壇子中。

第四步：

將煮好的料汁倒入到腌菜的壇子，使得料汁淹沒包菜。最后再把之前準(zhǔn)備的蒜瓣也放進(jìn)去。密封保存十五天左右就可食用自己腌制的鹽包菜了。