面包是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見且男女老少都十分喜愛的一種食物，很多朋友會在家自制面包或者是去超市購買一些面包放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在家自制面包的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何做不用雞蛋的面包，不進(jìn)行處理的面包材料很容易變質(zhì)損壞或者是味道發(fā)生變化，從而導(dǎo)致后期做出的面包無法食用。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何做不用雞蛋的面包的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下做不用雞蛋的面包的步驟吧。
第一步：
將水，糖和鹽倒入面包桶里，加入黃油以及面粉，在面粉頂端加入適量的酵母。
第二步：
將面包桶放入到面包機(jī)里并且選擇面包機(jī)的和面程序二十分鐘，如果家里沒有面包機(jī)也可以手動揉面，之后面團(tuán)和至擴(kuò)展階段即可。
第三步：
面團(tuán)揉好后在面包桶上蓋上一塊濕潤的毛巾布，再蓋好面包機(jī)蓋，在室溫下發(fā)酵50分鐘左右以及面團(tuán)發(fā)酵2倍大。
第四步：
面團(tuán)發(fā)酵好后按壓排氣，分成若干等份并且滾圓，貼上保鮮膜松馳15分鐘。將面團(tuán)搟成長方形，每一份都抹上紅豆餡，當(dāng)然也可以不加。
第五步：
之后把面團(tuán)放進(jìn)已預(yù)熱好170度的烤箱中下層并且烘烤20-25分鐘左右即可。

看了我的方法，現(xiàn)在你學(xué)會如何做不用雞蛋的面包了嗎？學(xué)會了的話就快快把這個(gè)方法分享出去，讓更多的人知道如何做不用雞蛋的面包。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是面團(tuán)揉好后在面包桶上蓋上一塊濕潤的毛巾布，再蓋好面包機(jī)蓋，這樣發(fā)酵出來的面團(tuán)比較蓬松。以上就是做不用雞蛋的面包的步驟。

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