炒青茄子的做法

來源：懂視網責編：小采時間：2020-11-28 11:30:25

炒青茄子的做法

首先把青茄子去蒂洗干凈，然后切成長條放水里面泡十分鐘，再把辣椒切成條姜蒜切成末，起鍋燒油放入姜蒜，接著再放入茄子，茄子變軟了之后放辣椒，再放一點點食鹽加一點點水，再炒一會就可以裝盤了。

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導讀首先把青茄子去蒂洗干凈，然后切成長條放水里面泡十分鐘，再把辣椒切成條姜蒜切成末，起鍋燒油放入姜蒜，接著再放入茄子，茄子變軟了之后放辣椒，再放一點點食鹽加一點點水，再炒一會就可以裝盤了。

茄子想必大家都不陌生吧，茄子基本上大家每一次的菜桌上都會有這樣一道菜，而且小編的閨密可謂是非常喜歡吃茄子了，而且的茄子它的營養成分也是極其豐富的，多吃茄子還可以預防很多疾病哦，但是大家一般吃的茄子都是紫色的，小編這一次要說的就是青色的茄子，那么大家知不知道這種青茄子呢，其實大家還是很多人知道的吧，那么大家知道如何去炒青茄子嗎，大家不用擔心哦，接下來大家就搬好小板凳來聽小編告訴大家青茄子應該如何去炒吧。
方法：
將青茄子去蒂然后洗干凈，緊接著把它們切成長條，切好之后把茄子丟進水里面泡十分鐘，然后把辣椒切成條姜蒜切成末，起鍋燒油放入姜蒜末，然后把青茄子倒入進去翻炒等到青茄子變軟了就把辣椒放進去，加入一點食用鹽然后再加一水，再炒一會兒就可以裝盤了。