油豆皮怎么炒

來源：懂視網責編：小OO 時間：2021-11-13 06:57:41

油豆皮怎么炒

做油豆皮首先將油豆皮擇去雜質后洗凈，把油豆皮放入開水中焯五分鐘，然后用涼水沖涼放在一旁備用，蒜剁成泥狀并把辣椒切碎，把蒜泥和辣椒碎放入同個碗里，把熱油澆在上面，往蒜泥辣椒碗里加入調料品調成味汁，把調好的醬汁淋在油豆皮上，使其攪拌均勻即可。

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導讀做油豆皮首先將油豆皮擇去雜質后洗凈，把油豆皮放入開水中焯五分鐘，然后用涼水沖涼放在一旁備用，蒜剁成泥狀并把辣椒切碎，把蒜泥和辣椒碎放入同個碗里，把熱油澆在上面，往蒜泥辣椒碗里加入調料品調成味汁，把調好的醬汁淋在油豆皮上，使其攪拌均勻即可。

油豆皮是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會去超市購買一些油豆皮放在家中準備食用。然而一些朋友在買回油豆皮的時候，發現自己不知道如何做油豆皮，不進行處理的油豆皮很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致油豆皮無法食用。那么我們應該怎樣解決這種自己不知道如何做油豆皮的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下做油豆皮的步驟吧。
第一步：
首先將油豆皮擇去雜質后放清水中洗凈。
第二步：
把洗好的油豆皮放入開水中焯五分鐘，然后用涼水沖涼放在一旁備用。
第三步：
蒜剁成泥狀并且辣椒切碎。把蒜泥和辣椒碎放入同個碗里，炒鍋上火倒入油將其燒至七成熱，之后把熱油澆在蒜泥辣椒上。
第四步：
往蒜泥辣椒碗里加入少許鹽，醬油，雞精，味精，花椒油，白糖并且調成味汁。
第五步：
把之前沖涼的油豆皮放入涼拌大碗里。最后把剛剛調好的醬汁淋在油豆皮上，使其攪拌均勻即可。