豆腐腦是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見且營養(yǎng)價值較高的一種食物，很多朋友會在家自制豆腐腦或者是去超市購買一些豆腐腦放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在家自制豆腐腦的時候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何熬豆腐腦不糊底，不進(jìn)行處理的豆腐腦很容易變質(zhì)損壞或者是味道發(fā)生變化，從而導(dǎo)致豆腐腦無法食用。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何熬豆腐腦不糊底的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下熬豆腐腦不糊底的步驟吧。
第一步：
首先準(zhǔn)備200克黃豆泡一晚上，然后第二天將泡好的黃豆倒進(jìn)料理機(jī)里并且加水1100克。

第二步：
用料理機(jī)將黃豆打成漿并且過濾。
第三步：
往豆?jié){里放少許內(nèi)酯，并且在內(nèi)酯里加一勺至一勺半的溫水提前調(diào)好，把豆?jié){煮開，開了以后中火煮5分鐘，之后把用溫水泡了一會兒的內(nèi)酯倒進(jìn)容器。
第四步：
蓋上一塊布后再蓋上蓋子，蓋上布的目的是為了不讓蒸汽的水流進(jìn)豆腐腦里，等三十分鐘豆腐腦就好了。

看了我的方法，現(xiàn)在你學(xué)會如何熬豆腐腦不糊底了嗎？學(xué)會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何熬豆腐腦不糊底。進(jìn)行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是煮豆?jié){時可以不用攪拌，或者是稍微攪一攪，底部會有一些糊底，有一些糊味兒的豆?jié){更香，只需注意別撲出來就行，必要時我們可以配合用嘴吹。以上就是熬豆腐腦不糊底的步驟。

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