家常小油菜怎么做好吃

來源：懂視網責編：小采時間：2020-12-03 19:27:56

家常小油菜怎么做好吃

首先洗凈油菜，將豬肉切成沫，大蒜切成蒜蓉，鍋加水燒開，加入少許鹽，下入油菜焯水，等顏色變深后撈出并在冷水中投涼，然后鍋加油燒熱，將蒜蓉炒香，倒入肉沫，淋入少許水，再加入生抽，蠔油，鹽，淋入適量水淀粉勾芡，待湯汁變得粘稠關火，將肉沫澆在油菜上即可。

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導讀首先洗凈油菜，將豬肉切成沫，大蒜切成蒜蓉，鍋加水燒開，加入少許鹽，下入油菜焯水，等顏色變深后撈出并在冷水中投涼，然后鍋加油燒熱，將蒜蓉炒香，倒入肉沫，淋入少許水，再加入生抽，蠔油，鹽，淋入適量水淀粉勾芡，待湯汁變得粘稠關火，將肉沫澆在油菜上即可。

小油菜是我們日常生活中經常可以見到的一種蔬菜。小油菜里面不僅富含多種營養維生素，而且可以幫我們獲得人體所需要的營養物質。?當然每個人都想把這種富含營養物質的蔬菜做的美味又可口。?一些剛剛接觸做菜的朋友可能會對油麥菜的做法感到陌生。那么我們應該怎樣解決這種自己不知道將小油菜做好吃的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下做好吃的小油菜的步驟吧。
第一步：
將油菜放在清水中浸泡，擇洗干凈，切去根部，再將油菜大一些的切成4瓣，小一些的切成兩瓣；
第二步：
將豬肉切成末，大蒜切成蒜蓉，鍋加水燒開，加入少許鹽，下入油菜焯水，將油菜焯水至顏色變深；撈出，放在冷水中投涼，撈出攥凈水，放在盤內待用；