西洋菜又叫什么？西洋菜的叫法很多，接下來就來為大家介紹一下。

西洋菜是十字花科豆瓣菜屬中的多年生水生草本植物，全體光滑無毛，單數羽狀復葉，它又被叫做豆瓣菜、東洋草。

西洋菜在廣東及廣西部分地區常栽培作蔬菜食用，它的食用部分為植物的嫩莖葉，主要含有蛋白質、維生素、鐵元素。但是西洋菜屬于寒性，不能過多食用。

種植西洋菜需要注意，它在15℃至25℃的溫度范圍內才能生長良好，當氣溫超過30℃時，植株的生長就受到影響。另外，它的主要蟲害有蚜蟲、小菜蛾、黃條跳甲等。此外，它的病害主要有葉枯病、銹病等，葉枯病可以噴灑百菌清液，而銹病可以噴灑三唑酮液。

以上就是為大家介紹了西洋菜又叫什么，希望對大家有所幫助。

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