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煮飯太稀

來源:懂視網 責編:小采 時間:2020-06-20 18:27:13
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煮飯太稀

飯煮得太稀了可以將米飯蒸干,在蒸鍋的蒸格鋪上干凈紗布,將米飯直接倒在紗布上蒸,也可以加入更多的水直接煮成稀飯,在這過程中要注意攪動避免粘鍋,或者加入肉和調料做成米飯團子等其他食品。
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導讀飯煮得太稀了可以將米飯蒸干,在蒸鍋的蒸格鋪上干凈紗布,將米飯直接倒在紗布上蒸,也可以加入更多的水直接煮成稀飯,在這過程中要注意攪動避免粘鍋,或者加入肉和調料做成米飯團子等其他食品。

在南方地區基本上家家戶戶的餐桌上都能看見米飯這種東西,因為米飯是南方地區人們正常的主食。但是就算對于經常煮飯的人來說,也時常會發生水加多了把米飯煮稀了這種情況。那么當發現自己的米飯煮稀了,應該怎樣解決呢?

方法一:將米飯燜干

先將米飯從鍋底鏟松,避免鍋底有鍋巴,再加適量開水用筷子在松飯戳一些氣眼,然后大火燒開見蒸汽后,小火燜一會。飯就熟了,并且鍋底沒有厚糊鍋巴。或者先將半生不熟的米飯鏟在另一容器內,用筷子在松飯戳一些氣眼,再放到蒸鍋內蒸,或者放入微波爐加熱,讓多余的水分蒸發。最快的辦法是在蒸鍋的蒸格鋪上干凈紗布,將半生不熟的米飯直接倒在紗布上蒸。

方法二:做稀飯

將煮得太稀的飯撈出,加開水或水燒開后再將米飯倒入,水開鍋后注意攪動以免粘鍋,煮至粘稠就可以作為稀飯撈出了。   

方法三:做其他食品

可以做成其他食品,比如米飯團子:將米飯與肉末加鹽調和后裝入整節蓮藕的空洞中,然后放到蒸鍋內蒸熟,做香噴噴的藕米飯團。 或者將煮得太稀的米飯與肉末加鹽調和后裝入掏空的整節苦瓜筒內,然后放到蒸鍋內蒸,可以做苦瓜飯團。

一半生活中可以將電飯鍋打開,開在保溫狀態讓其蒸汽蒸發,或者將其放一夜就干了。米飯蒸太濕了一般是因為水放多了,下次要注意如果飯是蒸的話就要少放點水,也可以放在稍微干燥的地方放一個上午下午就可以用來炒蛋炒飯了。

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煮飯太稀

飯煮得太稀了可以將米飯蒸干,在蒸鍋的蒸格鋪上干凈紗布,將米飯直接倒在紗布上蒸,也可以加入更多的水直接煮成稀飯,在這過程中要注意攪動避免粘鍋,或者加入肉和調料做成米飯團子等其他食品。
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