怎樣炸紅薯丸子不會硬

來源：懂視網責編：小藤時間：2021-09-11 15:36:27

1、紅薯去皮上鍋蒸熟，蒸熟后將紅薯用勺子壓成紅薯泥；2、在紅薯泥中加入糯米粉和白糖，用筷子攪拌成絮狀，一定要加糯米粉，不能用面粉；3、用手將紅薯糯米粉揉成大小均勻的小圓團；4、鍋中熱油，六成熱的時候就可以下入丸子炸了；5、在炸的時候要不停的用筷子翻動丸子，炸制金黃色就可以了。

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導讀1、紅薯去皮上鍋蒸熟，蒸熟后將紅薯用勺子壓成紅薯泥；2、在紅薯泥中加入糯米粉和白糖，用筷子攪拌成絮狀，一定要加糯米粉，不能用面粉；3、用手將紅薯糯米粉揉成大小均勻的小圓團；4、鍋中熱油，六成熱的時候就可以下入丸子炸了；5、在炸的時候要不停的用筷子翻動丸子，炸制金黃色就可以了。

紅薯很多人都非常喜歡吃，紅薯粥、烤紅薯都非常美味，而且紅薯還可以做成炸紅薯丸子，那么怎么做出好吃又不硬的紅薯丸子呢？一起來看看小編今天的分享吧。

1、準備好食材：紅薯、糯米粉、白糖、食用油；

2、紅薯去皮上鍋蒸熟，蒸熟后將紅薯用勺子壓成紅薯泥；

3、在紅薯泥中加入糯米粉和白糖，用筷子攪拌成絮狀；

4、用手將紅薯糯米粉揉成大小均勻的小圓團；

5、鍋中熱油，六成熱的時候就可以下入丸子炸了；

6、在炸的時候要不停的用筷子翻動丸子，炸制金黃色就可以了。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家，想要炸不硬的丸子，一定不能用面粉，要用糯米粉。

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