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春天吃什么健脾最好

　　春天到了，我們的飲食也要相應的調整來適應春季的變化，那么春天健脾吃什么呢?下面我為大家推薦一些春天健脾養生的食物，希望大家有用哦。

　　春天健脾養生的食物：水果類

　　1、蘋果：有健脾、補氣、益胃、生津和潤燥等功效，適合脾虛、食量減少、胃陰虧虛及陰虛胃痛等癥。

　　2、橙子：有健脾、和胃、止嘔、寬胸之功，適用于食欲不振、食后腹脹、嘔吐及便秘等癥。

　　3、木瓜：有健脾胃和助消化之功，可用于胃痛及消化不良等癥的食療。

　　4、無花果：有健脾、開胃、清熱、潤腸之功，可用于食欲不振、便秘及瀉痢等癥的食療。

　　5、鮮棗：有益氣、養血、補脾、健胃、生津、止渴、強神、壯力之功，適合脾胃虛弱、納食不香、大便稀溏、氣血不足、貧血缺血、面黃肌瘦及睡眠不安者食用，但鮮棗食入過多則起到助濕生熱的反作用。

　　6、櫻桃：性溫，味甘微酸，全身皆可入藥，其鮮果具有補中益氣、調中益顏、健脾和胃的功效，并具有發汗、祛風、透疹的作用，適用于食欲不振、消化不良、四肢麻木和風濕身痛等病的食療。

　　春天健脾養生的食物：谷物類

　　1、玉米

　　玉米是生活中最為常見的糧食，且不做為主食經常食用，它的營養價值相比其它谷物也略低。但玉米性平，味甘，有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用，還具有降血脂、降低血清膽固醇的功效，是粗糧中特別的保健佳品。

　　2、蕎麥

　　蕎麥又名三角麥、烏麥、玉麥，營養豐富，其中的離氨酸和精氨酸的含量比稻米、小麥都高。而且蕎麥性涼、味甘，是典型的“三降”食品，即降血壓、降血糖、降血脂。而且蕎麥中的某些黃酮成分，具有抗菌消炎、止咳平喘和降血糖的功效。

　　3、薏仁

　　中醫認為，薏仁性微寒，味甘淡，入脾、腎、肺經，具有健脾補肺、清熱解毒、利濕止瀉的作用。薏仁含有高質量的蛋白質，并且容易被人體消化與吸收，是年老體弱及患病者極佳的滋補食品。對于春季愛美的女性，更應多食薏仁，因為薏仁中豐富的維生素E可以幫助皮膚保持細膩光澤，還具有消除粉刺、色斑，美白皮膚，減少皺紋的養顏功效。

　　4、黑米

　　黑米在我國已經有二千多年的歷史了，在漢武帝時期被發現，是中國古老而名貴的水稻品種，它還是一種藥、食兼用的大米，其營養豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。中醫認為，黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治療貧血、頭昏、視物不清、頭發早白等多種病癥。

　　春天健脾養生的食物：蔬菜類

　　1、菠菜

　　菠菜能夠有效飛促進胃液的分泌，對于治療消化不良、食欲不振的疾病有著很好的效果。另外菠菜中含有豐富的膳食纖維，能夠有效的幫助腸胃蠕動，對于便秘有著很好的療效。

　　做法：菠菜中含有草酸比較多，所以應該在煮之前用開水焯一遍，這樣可以有效的去除草酸，同時還應該避免和豆腐、紫菜等等含有鈣質比較高的食物一些服用。

　　2、包心菜

　　包心菜是一種很好的保健脾胃的食物，不僅能夠清熱解毒、里尼奧消腫，同時還能夠有效治療各種由于內熱造成的疾病。并且包心菜具有很強的抗氧化能力，多吃不僅能夠增強身體的免疫力，同時還能夠有效的保養皮膚。

　　做法：包心菜可以和薏米、蜂蜜等等一起熬煮之后食用，可以有效的治療各種胃痛;和冬瓜、冰糖等等一起熬煮之后，可以有效的利尿消腫。

　　3、胡蘿卜

　　胡蘿卜性味甘平，“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”.豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

　　做法：胡蘿卜可以和山藥一起燉湯喝，山藥健脾養胃，兩者同食能起到很好的健脾的作用。

　　4、韭菜

　　又叫起陽草，長生韭等。味辛甘、性溫、無毒。歸經入肝、脾、胃、腎。能補腎益陽，調和臟腑，行氣活血，增進食欲，暖胃，下氣，散血，除濕。韭菜辛辣溫熱，雖有壯陽益腎祛寒之功，也能引發皮膚瘡毒，多食令人口氣發臭和目眩。

　　做法：韭菜可以炒雞蛋，做法簡單，營養價值豐富，十分適合春季食用。

　　春天健脾養生的食物：粥湯類

　　1、小米粥

　　小米150克，大棗8枚，陳皮5克，白糖50克。大棗去核，切成碎米狀，小米淘洗干凈，然后一同放入沙鍋內，加清水適量，用大火燒開后轉用小火煮，等米粒開花時，加入大棗、陳皮、白糖，再稍煮片刻即成。有養脾胃、行肝氣、開腸胃的功效。

　　2、金橘山藥小米粥

　　金橘20克，鮮山藥100克，小米50克，白糖15克。將金橘洗凈，切片備用。山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。

　　3、玫瑰花糕

　　糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大棗500克，白糖300克，玫瑰花60克。將大棗、核桃肉洗凈，切成小丁備用。把糯米粉、黏米粉放在盆內，加適量水，放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌勻，揉成面團，做成糕狀，然后將糕上籠蒸約25分鐘即成。有疏肝理氣、健脾暖胃的功效。

　　4、砂仁鯽魚湯

女人春季養顏健脾的食譜有哪些

春天已經來了，這是一個適合養生的好季節，那么吃什么可以養顏健脾?下面懂視小編整理了女人春季養顏健脾的食譜，一起來看看吧。

女人春季養顏健脾的食譜推薦一、大棗白合粥

原料：大棗12枚，小麥仁60克，甘草(干品)、百合(干品)各10克，紅糖30克。

做法：

1、將甘草、白合洗凈，共煎汁。

2、洗凈大棗、小麥仁。將大棗、小麥仁、藥汁及紅糖一起放在沙鍋內，同煮成粥。趁熱食用，每日1~2次。

功效：益氣健脾，寧心安神，除煩潤膚。久用，可改善不良情緒，增進食欲及使皮膚紅潤細白，還可防止皮膚衰老，減少皮膚皺紋，是非常好的春季養生保健食譜。

二、桑葚葡萄粥

原料：桑葚、白糖各30克，葡萄干10克，薏苡仁20克，粳米50克。

做法：

1、將桑葚、薏苡仁洗凈，用冷水浸泡數小時。

2、淘洗凈粳米，置鐵鍋中，加桑葚、薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用旺火煮開。

3、再改用小火煨粥，粥成時加入白糖，拌勻。每日1劑，早晚各1次。

功效：滋陰補腎，健脾利濕，豐肌澤膚。

三、薏苡仁山藥粥

原料：薏苡仁、淮山藥各30克，大棗12枚，小米100克，白糖20克。

做法：

1、將大棗洗凈去核，切細條。

2、將淮山藥研成細末。

3、將小米洗凈置于砂鍋中，加入大棗、薏苡仁、淮山藥末及適量水，文火煨粥，粥成時加入白糖拌勻即可。

功效：健脾和胃，益氣悅膚，清利濕熱，適用于脾胃兩虛而顏面多皺者。

四、雙豆雞翅湯

原料：黃豆、青豆、雞翅、鹽、味精、料酒、高湯各適量。

做法：將黃豆、青豆、雞翅等原料放入砂鍋，加入適量高湯，用小火燉熟，最后用鹽、味精、料酒調味后，便可食用了。

功效：黃豆和青豆不僅富含蛋白質、卵磷脂，還含有植物雌激素，這種異黃酮類物質能有效提高體內雌激素的水平，從而讓女性更加青春美麗，而且異黃酮還具有預防骨質疏松的作用。雞翅中也含有大量膠原蛋白，而且蛋白質含量要高于豬蹄，它與黃豆、青豆同食，對增加皮膚彈性、滋潤皮膚十分有益。

美容養顏湯做法一、黑木耳紅棗瘦肉湯

材料：黑木耳30克，大紅棗20枚，瘦豬肉300克。

做法：將黑木耳、紅棗(去核)浸開、洗凈，文火燉開后調入瘦肉。煲至肉熟，服食。

功效：黑木耳能涼血止血，健脾潤肺，滑腸解毒;紅棗健脾益氣，滋潤肌膚;瘦肉益氣養血，健脾補肺，叁者合用，共奏潔膚去斑，美容護膚之功。

二、珍菌湯

材料：猴頭菇、茶樹菇、黑木耳絲、雪耳、云苓、黃、黑靈芝片、蜜棗各適量，排骨約500克。

做法：

1、將湯料洗凈用清水泡30~60分鐘。

2、選新鮮排骨約500克，洗凈放入鍋內，加清水至淹蓋排骨，用大火煲至水開后約5分鐘，熄火將將排骨撈起。

3、將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內，用大火煲30分鐘。

4、再改用小火煲1~2小時后，根據各人喜好加鹽調味就可以享用美容養顏的珍菌湯啦。

作用：菇菌的食療作用越來越被人所重視，珍菌湯選用猴頭菇、茶樹菇、雪耳等優質珍菌用排骨烹調，長期食用可增進人體免疫力，美容養顏的功效，是適合全家人經常食用的靚湯。

三、燕窩蜜棗湯

材料：燕窩25克，蜜棗15克，紅糖適量。

做法：將燕窩用清水泡開除去雜質，然后與蜜棗(去核)同放入鍋內，加水適量，煮至蜜棗爛熟，再入紅糖調味食用。

功效：此款湯有養顏和祛皺紋之功效，使膚色光澤滋潤。

四、豬皮蹄筋大棗湯

材料：豬皮100克，豬蹄筋15克，大棗15枚。

做法：將豬皮去毛、洗凈、切塊，大棗去核，豬蹄筋用清水泡軟，切段，加清水適量，文火燉至皮、筋爛熟后調味服食。

功效：適用于皮膚皺紋密集、色素沉著、青紫淤斑及白細胞下降、貧血等。

五、蘆筍雞絲湯

材料：蘆筍350克，雞胸脯肉110克，金針菇40克，豌豆苗40克，雞蛋清80克，淀粉(蠶豆)30克，鹽15克，味精5克，雞油10克。

做法：

1、雞胸肉先切1/2厘米薄片，再切2厘米長絲，用蛋白、鹽5克、太白粉30克拌腌20分鐘。

2、蘆筍瀝干浸汁，切成長段，金菇去沙根，沖凈瀝干。

3、豆苗摘取嫩心，雞肉絲先用開水燙熟，見肉絲散開即撈起瀝干。

4、高湯入鍋，加肉絲、蘆筍、金菇同煮。

5、待滾起加鹽、味精、豆苗再滾起即可起鍋，食用前，淋加雞油，味道更鮮。

功效：蘆筍含有多種氨基酸，蛋白質和維生素，能從內到外調理肌膚，特別是蘆筍的硒元素，能防止脂肪過度氧化的相關疾病和抗衰老，使皮膚白嫩。

脾虛會給女性帶來的危害1、面色發黃

“心主血，肝藏血，脾能統攝于血”這就是說脾可以很好地控制血液正常運行。如果脾虛了，血運行不暢，女性就會出現面色枯萎晦黃，舌頭色澤淡等血虛的癥狀。

2、皮膚松弛

這是因為脾也同時控制著四肢和肌肉，女性脾虛就會出現皮膚松弛、皮膚缺乏彈性等。

3、眼袋變大

脾胃功能變弱的同時水濕運行也就變得不暢。從第2條我們可以知道脾不好，肌肉和皮膚就會缺乏營養、皮膚松弛無彈性。常此下去會延伸至眼袋。出現眼瞼變大、下垂。

4、脫發

脾是“氣血生化之源”而中醫認為，頭發與肝血之間的密切關系。女性脾虛導致氣血不足，從而引起頭發脫落。

5、滿臉皺紋

中醫認為，氣滯血瘀的人容易長皺紋。而面部皺紋越多，心脾兩虛的癥狀越重。

6、精力不足

有些人吃飽了就犯困，甚至是一離開飯桌就趴著睡著，這都是脾虛的表現。雖然只是在消化食物，但是脾虛的人就像耗光了所有精力。即使不是在吃飯。脾虛的人也常常會有精力不足的感覺。

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春季保“胃”戰，祛濕要當先，健脾祛濕多吃5種食材，輕松養脾胃

春季氣候潮濕、陰冷、反復多變，這樣的氣候讓人體內的濕氣容易加重，遭受濕氣困擾，要想趕走濕氣，最好的方法就是從飲食入手，去濕氣的過程就是通過食物調理增強脾胃，脾胃功能增強了，身體里的濕氣就能減少，濕可從外而受，亦可從內而生，“濕”可分為外濕及內濕；當人體內濕氣比較重的時候，容易出現四肢沉重、頭暈腦脹、疲憊乏力、大便沖不干凈，出現皮疹等，由于春季肝氣旺、脾氣弱，而脾胃主四肢，脾氣不旺，四肢酸軟無力，所以要補脾；在飲食上，多吃健脾祛濕的食物，能慢慢緩解濕疹。

一、濕氣重吃什么好？

1、香菇

香菇性味甘平，歸肝經和胃經，對于氣血虧虛、不耐勞累等有調理作用。尤其是野生的香菇，補氣祛濕的功效更為明顯。此外，香菇還有益氣滋陰、養胃潤肺、治風化痰的功效。

2、洋蔥

具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效，適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。

3、大麥茶

大麥茶的祛濕功效超級棒。在超市買來大麥，用水浸泡洗凈，再曬干，放進鍋里，開小火不停地翻炒，直到大麥變色、麥香涌出時即可關火，制冷。把水燒開，投入炒好的大麥，之后轉小火熬煮15分鐘后熄火，就可以泡茶喝了。

4、山藥

山藥味甘，性平，入脾、肺、腎三經；有補脾養胃，生津益肺，補腎的功效；春天時節食用山藥有很好的健脾祛濕功效。

5、白扁豆

想要祛濕，白扁豆的食用方法是可以拿來炒，能夠健脾化濕，脾虛泄瀉的人吃了能緩和；白扁豆能健脾化濕，脾胃虛弱、食欲不振、胸悶腹脹可食用，身體比較虛弱的人可以常吃；可用于煮飯、炒菜、煲粥、煲湯，口感均酥松可口。

二、健脾、祛濕、清肝火

1、脾虛：可用北芪、黨參、白芍、茯苓等藥材一起煲湯飲用。脾虛還可以多吃大棗、小麥、糯米、芝麻油、山藥、蓮子、桂圓。

2、祛濕：昏昏欲睡、困倦身重，可以用藿香、豆蔻、薏米、芡實、扁豆、赤小豆等煲湯飲用。

3、肝火旺：可食用冬瓜、大白菜、白蘿卜、涼瓜等清肝瀉火。

三、祛濕重在祛濕健脾胃

體內濕氣的運化，要依靠脾來進行，因此，健脾化濕的食物都在可選之列，比如白扁豆、山藥、薏苡仁等；此外，紅豆可以煮粥，綠豆可以熬湯，冬瓜皮適合略有水腫的人；荷葉能生脾胃陽氣，建議買些新鮮荷葉，在粥快煮開時放入，一會兒即可食用；喜歡喝茶的人，可買些藿香、佩蘭、蒼術泡茶，也可以選擇綠茶、荷葉茶、菊花茶，薄荷茶，金銀花茶；同樣有祛濕之效。

四、祛濕要勤

運動

運動可以紓解壓力、活絡身體器官運作，加速濕氣排出體外；現代人動腦多、體力消耗少，加上長期待在密閉空調內，很少流汗，身體濕度的能力變差。試試看跑步、健走、游泳、瑜珈、太極等運動，有助于活化氣血循環，增加水分代謝。

五、祛濕要飲食清淡

腸胃系統攸關營養及水分代謝，最好的方式就是適量、均衡飲食；油膩食物不易消化，容易造成腸胃悶脹、發炎，甜食油炸品會讓身體產生過氧化物，加重發炎反應。

建議：

通過調整飲食習慣，也可以減少體內濕氣，在飲食上，第一個，忌食生冷；因為生冷會對脾胃不好，而脾胃是運化水濕的，脾胃是代謝濕氣的；而生冷是對脾胃不好的，所以要少吃生冷。第二，少吃甜食，也是因為對脾胃的功能不好。除了紅豆、薏米之外，建議多吃上面推薦的五種食物，對減少體內濕氣有幫助。

春季養生吃哪些食物比較好

　　我們在春季吃什么是一件很講究的事情，而且在春季養生的食物是有很多，我們是可以根據自己的身體狀況來進行很好的選擇，來幫助我們進行很好的調節身體狀況，這樣比起藥物來說是沒有任何的副作用，下面就是為大家介紹三種。

　　 1、養脾佳品大紅棗

　　我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損 害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但是對于脾胃虛弱和腸胃消化功能比較差的人群，是不適合多食用油膩的肉食，所以我們是可以適當的食用一些甜食來補充熱量，而紅棗就是一種春季養生健脾的佳品，也是可以制作很多的甜食，同時可以很好的補充氣血。

　　 2、補中益氣葡萄干

　　我們使用葡萄干有很好的補氣益血的作用，對于經常貧血。頭暈目眩的人來說是比較適合，葡萄干是含有豐富的鐵質，是有很好的造血功能，但是因為糖分比較的高，我們最好是適量的食用。因此血糖較高、易拉肚子的人應少食，建議一天食用一個掌心的量。

　　 3、入脾養血龍眼干

　　我們使用龍眼是可以起到很好的安神的作用，這對于一些氣血循環不暢和在春季容易失眠、精神不佳的人群來說是非常適合食用，龍眼干也是可以很好的養脾胃，但是我們要注意自己如果是屬于燥熱體質的話就是要少吃，建議一天食量不要超過半掌。

　　上面就是為大家介紹的三種適合在春季養生食用的食物了，這三種食物對于女性朋友來說都是非常不錯的選擇，既可以當零食食用，同時對身體有很好的滋補作用，也是可以用來做一些甜點或者是小吃。

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