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蒸餃子開(kāi)水還是冷水上鍋

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采 時(shí)間：2021-04-11 00:03:42
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蒸餃子開(kāi)水還是冷水上鍋

如果是速凍餃子，就需要用冷水蒸，速凍餃子蒸熟前需要解凍，加入冷水，把餃子放上去，在加熱的過(guò)程中可以逐漸解凍，過(guò)一段時(shí)間就蒸熱了，如果是現(xiàn)包餃子，可以用開(kāi)水上鍋蒸，這時(shí)餃子會(huì)快速煮熟，口感更好。
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導(dǎo)讀如果是速凍餃子，就需要用冷水蒸，速凍餃子蒸熟前需要解凍，加入冷水，把餃子放上去，在加熱的過(guò)程中可以逐漸解凍，過(guò)一段時(shí)間就蒸熱了，如果是現(xiàn)包餃子，可以用開(kāi)水上鍋蒸，這時(shí)餃子會(huì)快速煮熟，口感更好。

蒸餃開(kāi)水上鍋還是冷水？接下來(lái)就來(lái)為大家介紹一下蒸餃，一起來(lái)看看吧。

如果是速凍餃子，就需要用冷水蒸，速凍餃子蒸熟前需要解凍，加入冷水，把餃子放上去，在加熱的過(guò)程中可以逐漸解凍，過(guò)一段時(shí)間就蒸熱了，如果是現(xiàn)包餃子，可以用開(kāi)水上鍋蒸，這時(shí)餃子會(huì)快速煮熟，口感更好。

蒸餃一般要蒸10-25分鐘，蒸餃子時(shí)要通過(guò)蒸汽加熱餃子，過(guò)程比較慢，所以一般需要10-25分鐘，如果是素餃子，容易熟透，一般蒸十分鐘比較好，而葷餃子蒸的時(shí)間要更長(zhǎng)。

在餃子上鍋蒸之前，可以選擇在餃子外皮上刷一層食物油，不要涂太厚，這樣可以鎖住水分，讓餃子蒸出來(lái)軟軟糯糯，不拔干。

以上就是為大家介紹了蒸餃開(kāi)水上鍋還是冷水，希望對(duì)大家有所幫助。

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蒸餃子開(kāi)水還是冷水上鍋

如果是速凍餃子，就需要用冷水蒸，速凍餃子蒸熟前需要解凍，加入冷水，把餃子放上去，在加熱的過(guò)程中可以逐漸解凍，過(guò)一段時(shí)間就蒸熱了，如果是現(xiàn)包餃子，可以用開(kāi)水上鍋蒸，這時(shí)餃子會(huì)快速煮熟，口感更好。
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