燕麥奶是植物奶嗎

來源：懂視網責編：劉嘉玉時間：2022-10-19 16:10:32

燕麥奶是植物奶嗎

1、燕麥奶是植物奶。可能有很多人認為燕麥奶是將燕麥加入牛奶調配而成，其實它不含任何動物乳制品的成分，屬于“植物飲料”，類似的還有很多，比如豆奶等。2、幾乎所有的“植物奶”都是將植物籽粒浸泡、攪拌、研磨、加水煮沸、過濾、調味、滅菌后得到的飲品。

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導讀1、燕麥奶是植物奶。可能有很多人認為燕麥奶是將燕麥加入牛奶調配而成，其實它不含任何動物乳制品的成分，屬于“植物飲料”，類似的還有很多，比如豆奶等。2、幾乎所有的“植物奶”都是將植物籽粒浸泡、攪拌、研磨、加水煮沸、過濾、調味、滅菌后得到的飲品。

燕麥奶是植物奶嗎？快來看看小編的分析吧。

燕麥奶是植物奶。可能有很多人認為燕麥奶是將燕麥加入牛奶調配而成，其實燕麥奶中不含任何動物乳制品的成分，屬于“植物飲料”，市面上統稱為“植物奶”，類似的植物飲料還有很多，比如豆奶、花生露、核桃露、椰奶等。

之所以將燕麥奶稱為“奶”，是因為大部分“植物奶”從感官來說與牛奶相似，顏色為乳白色，略微厚重的口感也與牛奶十分相似。實際上，幾乎所有的“植物奶”都是將植物籽粒浸泡、攪拌、研磨、加水煮沸、過濾、調味、滅菌后得到的飲品。還可以通過酶解獲得小肽、低聚糖、雙糖和單糖等，以改善植物奶的風味、營養品質及增加穩定性等。