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十大熱門華夫餅干排行榜

來源:懂視網 責編:張豐豐 時間:2022-09-27 20:15:12
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十大熱門華夫餅干排行榜

1、盼盼軟華夫餅;2、華美華夫餅干;3、百草味華夫餅;4、回頭客原味華夫餅干;5、丹夫華夫餅;6、愛鄉親華夫餅干;7、雅客華夫軟餅;8、谷優無糖威化餅干;9、茱蒂絲華夫餅干;10、趣麥坊華夫甜薄脆雞蛋煎餅。
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拓展小知識:華夫餅干的介紹

華夫餅干(Waffle、Wafer),又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅,是一種烤餅,源于比利時,用配有專用烤盤(waffle iron)的烤爐制成。

華夫餅干屬于點心菜  譜,主要原料是雞蛋和牛奶,蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用;富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。

華夫餅干與華夫餅是兩個概念。華夫餅干也叫威化版餅干 (wafer biscuit ),它之所以被稱為華夫餅干,是因為它的表面帶有華夫餅特有的菱形或方形格。

在中國,華夫餅干又名威化餅、維夫餅。產于廣東湛江。采用新鮮、純正、支鏈淀粉多、粘性大的糯米為主料;所用油脂,經堿煉、脫味、脫色、氫化后成為膩滑、無異味、潔白;白砂糖磨細成微細粉沫;添加劑純度要高。其制作,先將糯米洗凈、浸泡、晾干、椿粉,與充分溶解的碳酸氫鈉、碳酸氫銨等混合液,按一定比例制為粉團,投模夾內,焙烤成餅片。另將凝固的食用油脂連續攪拌,至膩滑為上好,加白糖粉拌勻,涂餅片上,進行粘全,最后鋸成各種規格的小塊,才成為成品。威化餅色澤鮮艷,層次明顯,滋味純香甜美,口感膨松嫩滑,保存期長,含有多種維生素、蛋白質、脂肪、營養豐富,含熱量較高。

以上就是小編今天的分享,希望能給大家帶來幫助。

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