胡瓜是什么瓜呢？相信很多人都有這個(gè)疑問，和小編一起來了解一下吧。

胡瓜是黃瓜的舊稱，是由漢朝張騫出使西域時(shí)帶回來的，后趙后始稱黃瓜。胡瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一，在各地普遍栽培；現(xiàn)廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū)。

后趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人，因?qū)Ξ?dāng)時(shí)羯族人被稱呼為胡人感到惱火，于是規(guī)定：無論說話寫文章，一律嚴(yán)禁出現(xiàn)“胡”字，違者問斬個(gè)赦。在一次御賜午膳時(shí)，石勒指著一盤胡瓜，問襄國郡守樊坦：“卿知此物何名？”樊坦恭敬回答：“紫案佳肴，銀杯綠茶，金樽甘露，玉盤黃瓜。”石勒聽后，滿意地笑了。自此以后，胡瓜就被稱做黃瓜，在朝野之中傳開了。

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