炸雞雖然是高熱量食品，但是因為酥脆的外皮配上鮮嫩的雞肉，讓很多的人經不住誘惑，可是在外面買的炸雞不僅劃不來，而且還沒法保障食品安全，所以自己在家做炸雞成了很多喜歡吃炸雞朋友的選擇，那么炸雞塊怎么做呢？現在就來說說詳細步驟：
第一步：
首先將一塊無皮無油的雞胸肉洗凈，雞胸肉用刀片開再切條，然后切拇指大小的雞塊。
第二步：
雞塊放在水中泡洗幾次去血水，將雞塊攥緊去掉水份后加入調料抓勻腌十五分鐘入味。
第三步：
淀粉，打散的雞蛋，面包糠分別放入盤中。
第四步：
用筷子夾一塊雞胸按照淀粉，蛋液，面包糠的順序粘一圈，之后放到鋪了錫紙的烤盤上靜置十分鐘以上。
第五步：
最后放入油鍋炸熟即可。
大家只要根據以上的步驟去做炸雞塊，就一定能夠做出和店外賣的相差無幾的炸雞塊。
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