咸蒜怎么腌制好吃

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2021-12-01 09:01:38

腌制咸蒜需要先把大蒜的外皮剝掉并留下一層薄薄的皮，清洗干凈把大蒜頭放進(jìn)去鹽水浸泡，瀝干水分將大蒜裝進(jìn)壇子里面，把輔料和涼白開加進(jìn)去，用筷子攪拌均勻后密封，放到陰涼的地方保存一個(gè)月左右即可。

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導(dǎo)讀腌制咸蒜需要先把大蒜的外皮剝掉并留下一層薄薄的皮，清洗干凈把大蒜頭放進(jìn)去鹽水浸泡，瀝干水分將大蒜裝進(jìn)壇子里面，把輔料和涼白開加進(jìn)去，用筷子攪拌均勻后密封，放到陰涼的地方保存一個(gè)月左右即可。

對(duì)于大蒜，雖然很多的朋友并不喜歡吃，但是對(duì)于腌制過(guò)后的大蒜，大家表示還是能夠接受的，因?yàn)殡缰七^(guò)后的大蒜別有一番風(fēng)味，現(xiàn)在就來(lái)給大家詳細(xì)說(shuō)說(shuō)咸蒜腌制的具體步驟：

第一步：

首先我們把用來(lái)腌制糖蒜的大蒜的外皮剝掉并留下一層薄薄的皮，用清水將其清洗干凈。然后燒一壺開水等開水自然冷卻之后，加入五十克左右的食用鹽把它調(diào)成淡鹽水，然后將準(zhǔn)備大蒜頭放進(jìn)去浸泡。

第二步：

浸泡三天后將它撈出來(lái)，放到篩子里面自然瀝干水分。將大蒜裝進(jìn)準(zhǔn)備的干凈壇子里面，把我們需要的白酒、白糖以及醋等輔料加進(jìn)去，然后再加入準(zhǔn)備的涼白開，用筷子伸進(jìn)去攪拌均勻，再蓋上壇子蓋密封起來(lái)。

第三步：

將壇子密封好之后放到陰涼的地方保存一個(gè)月左右即可。我們可以發(fā)現(xiàn)做好的糖蒜是半透明的狀態(tài)，咬一口可以嘗到酸甜的味道，非常的嫩爽。

以上就是糖蒜的腌制方法，相信大家通過(guò)上述內(nèi)容介紹和了解都能夠?qū)W會(huì)。

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