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苤藍泡菜制作

來源:懂視網 責編:小采 時間:2020-07-09 14:45:33
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苤藍泡菜制作

腌苤藍泡菜需要洗凈苤藍,然后用刀去皮后切成細絲,用細鹽腌制約一天半后再放入紗布中包起來甩干水分,準備一些配料,將苤藍絲放在一個較大的干凈容器里,放入調料進行拌勻,最后加入白酒等調味品進行攪勻,放入腌缸中腌制兩天左右即可食用。
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導讀腌苤藍泡菜需要洗凈苤藍,然后用刀去皮后切成細絲,用細鹽腌制約一天半后再放入紗布中包起來甩干水分,準備一些配料,將苤藍絲放在一個較大的干凈容器里,放入調料進行拌勻,最后加入白酒等調味品進行攪勻,放入腌缸中腌制兩天左右即可食用。

在我們的生活中泡茶是一種極其常見且味道鮮美的農家小食,很多人會去超市購買一些泡菜放到家里用于食用。然而一些朋友在用苤藍腌泡菜的時候犯了難,不知道苤腌泡菜要怎樣做才能又脆又好吃。那么苤藍怎么腌泡菜才能嘗起來又脆又好吃呢?接下來就由我來介紹一下腌苤藍泡菜又脆又好吃的方法吧。

第一步:

我們將買來的苤藍洗凈,然后用刀去皮后切成細絲,用細鹽腌制約一天半之后再放入紗布中將其包起來,用洗衣機的脫水功能甩干水分。

第二步:

我們準備一些花生米,將花生米煮熟后撈出瀝水,將醬油和醋燒開放涼以及切片蒜瓣、生姜以及新鮮辣椒。

第三步:

我們將甩干水分的苤藍絲放在一個較大的干凈容器里,放入之前切好的蒜片、生姜片、鮮辣椒絲和花生米進行拌勻。

第四步:

之后我們再加入白酒、味精以及白糖,再倒入放涼的醬油和醋進行攪勻,放入腌缸中腌制兩天左右即可食用。

需要注意的是腌制苤藍好吃最重要的秘訣就是甩干其上面的水分,這樣才能讓調料更好地入味,做出來的苤藍才會泡菜又脆又好吃。

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腌苤藍泡菜需要洗凈苤藍,然后用刀去皮后切成細絲,用細鹽腌制約一天半后再放入紗布中包起來甩干水分,準備一些配料,將苤藍絲放在一個較大的干凈容器里,放入調料進行拌勻,最后加入白酒等調味品進行攪勻,放入腌缸中腌制兩天左右即可食用。
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標簽: 制作 如何 泡菜
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