扇貝是一種非常高營養的海鮮貝類食材，隨著人們生活質量的日益提高，海鮮產品已經成為我們家家戶戶都在食用的食物了，雖然海鮮產品的味道是非常鮮美的，但是海鮮產品再保存方面也是有技巧的，接下來就一起看看扇貝怎么保存最好吧，這些關于扇貝保存的小技巧早學會早好。

平時我們在各大商超里購買的海鮮都是鮮活的，鮮活的海鮮烹飪出來的味道才會更好。但是如果購買鮮活的扇貝當天沒有烹飪完的時候也是有的，扇貝其實不太建議長期冷凍保存，最好吃多少買多少，鮮活的扇貝烹飪出來的口感是最好的，一到兩天的保存方法最好是直接把扇貝放在清水中浸泡，這樣不僅可以讓其吐沙而且還可以保持扇貝的鮮活。還有一個技巧就是直接在扇貝的表面涂上一層食鹽，然后再用保鮮膜把扇貝纏上，然后直接放到冰箱冷凍室冷藏就好，這樣的保存方法保存的時間可以長一些，而且也不會導致扇貝變質。

關于扇貝怎么保存的方法大家都學會了嗎？記得要把扇貝處理好了才能放入冰箱保存哦！雖然現在家家戶戶都有冰箱可以冷凍保存，但是還是建議大家吃多少買多少，畢竟新鮮的食材才能做出最美味的食物。而且海鮮食物本來吃的就是新鮮，所以適量購買才是最合適的，以上的保存方法只是解決一下不可避免要遺留下的問題。

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