茄子是大家日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些茄子放在家中準備燒烤。然而一些朋友在處理烤茄子的時候，發現自己不知道如何切烤茄子，不及時切的烤茄子很容易導致茄子烤的像碳一樣黑。那么我們應該怎樣解決這種自己不知道如何切烤茄子的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下切烤茄子的步驟吧。
第一步：
首先茄子洗凈從中間豎著切半，中間用刀劃成如格子狀。
第二步：
將大蒜切末并且把調好的調料加入蒜末中攪拌均勻。
第三步：
將其均勻涂抹在茄子表面并且腌制半小時左右。
第四步：
在烤盤內倒入大半碗的水，無需預熱選擇185度上下火中層烤茄。
第五步：
最后茄子出爐撒上孜然粉以及燒烤粉即可。
看了我的方法，現在你學會如何切烤茄子了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何切烤茄子。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是燒烤食品食用多了會增加患癌風險，因此我們要控制使用燒烤的攝入量。以上就是切烤茄子的步驟。
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