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如何蒸螃蟹

來(lái)源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時(shí)間:2022-03-22 19:26:25
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如何蒸螃蟹

首先把螃蟹背朝下鋪在蒸鍋里,先用大火蒸5分鐘,再改小火蒸20分鐘,直到螃蟹殼完全變紅即為蒸熟,然后調(diào)制蘸料,將姜去皮切成細(xì)絲,碟中放入適量的醋、鹽、味精和白糖拌勻,放入姜絲即可。
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導(dǎo)讀首先把螃蟹背朝下鋪在蒸鍋里,先用大火蒸5分鐘,再改小火蒸20分鐘,直到螃蟹殼完全變紅即為蒸熟,然后調(diào)制蘸料,將姜去皮切成細(xì)絲,碟中放入適量的醋、鹽、味精和白糖拌勻,放入姜絲即可。

螃蟹作為美味佳肴,自古以來(lái)備受人們的青睞,因?yàn)轶π凡粌H美味,它還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸、碳水化合物及微量元素等,那么螃蟹應(yīng)該怎么蒸呢?今天小編就來(lái)告訴大家蒸螃蟹的方法。

烹飪食物有炒、煮、燉、煎、炸、蒸等多種做法,其中“蒸”是較為健康、能夠很好地保全食物本身營(yíng)養(yǎng)成分的做法,而且它的做法簡(jiǎn)單,不會(huì)產(chǎn)生油煙,所以螃蟹最適合蒸吃。而且好的食材,使用最簡(jiǎn)單的烹飪方法,能夠留住食材的本味,而我們中國(guó)人講究吃新鮮,所以蒸螃蟹能夠保留住螃蟹的鮮美,是最好的一種烹飪螃蟹的方法。具體方法如下:

1、首先把螃蟹背朝下鋪在蒸鍋里,先用大火蒸5分鐘,再改小火蒸10分鐘,一般蒸20分鐘左右就夠了,時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。因?yàn)轶π肥浅愿癄€的食物,蒸20分鐘已經(jīng)可以完全殺菌了。

2、然后將姜去皮切成細(xì)絲,碟中放入適量的醋、鹽、味精和白糖拌勻,放入姜絲,最后隨螃蟹一同上桌蘸食。

以上就是相應(yīng)的操作啦,希望能夠幫助到你。

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如何蒸螃蟹

首先把螃蟹背朝下鋪在蒸鍋里,先用大火蒸5分鐘,再改小火蒸20分鐘,直到螃蟹殼完全變紅即為蒸熟,然后調(diào)制蘸料,將姜去皮切成細(xì)絲,碟中放入適量的醋、鹽、味精和白糖拌勻,放入姜絲即可。
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標(biāo)簽: 螃蟹 怎么 怎樣
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