面點(diǎn)是中華傳統(tǒng)美食，很多人自己在家也會(huì)和面來做面食，和面就需要用到酵母來發(fā)酵，那家里沒有酵母的話該用什么來代替呢？接下來就一起來看看。

第一步：

首先我們在發(fā)面之前先準(zhǔn)備好500克左右的面粉，然后我們將面粉倒在一個(gè)干凈的盆里。

第二步：

然后我們準(zhǔn)備好了食材之后，我們不需要加入酵母粉然后可以接著往盆里倒入適量的蜂蜜水，直接用蜂蜜水和著面攪拌均勻，攪拌均勻之后再倒入適量的溫開水再次攪拌制作成面團(tuán)進(jìn)行發(fā)面即可。

第三步：

我們在鍋中提前燒上一鍋開水，將面團(tuán)揉好之后蓋上保鮮膜放入鍋中，然后蓋上鍋蓋讓面團(tuán)在鍋里醒目五分鐘左右。

第四步：

大概五分鐘之后我們選擇打開鍋蓋，然后揭開保鮮膜面粉之后也就發(fā)酵好了面了。像這樣制作出來的發(fā)面不僅方法特別簡單，味道還特別香甜軟糯。

以上就是冬天沒有酵母粉應(yīng)該如何發(fā)面的具體解決辦法，相信大家通過上述內(nèi)容的介紹和了解，都能夠很快的學(xué)會(huì)如何進(jìn)行發(fā)面操作。

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