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蘆筍怎么做好吃

來源:懂視網 責編:小藤 時間:2022-03-23 20:06:05
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蘆筍怎么做好吃

首先把蘆筍從中間切斷,根部較老的地方直接切下來扔掉,鍋中加水燒開,放入蘆筍段焯熟,這樣可以把蘆筍煮熟還可以去除蘆筍的苦味,煮的時候加點油和鹽,然后切好小米辣和大蒜,蘆筍煮好后放入冷水,放置幾分鐘撈出控水,再放入切好的大蒜和小米辣,倒入生抽,鍋里燒熱油,淋在蘆筍上面即可。
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導讀首先把蘆筍從中間切斷,根部較老的地方直接切下來扔掉,鍋中加水燒開,放入蘆筍段焯熟,這樣可以把蘆筍煮熟還可以去除蘆筍的苦味,煮的時候加點油和鹽,然后切好小米辣和大蒜,蘆筍煮好后放入冷水,放置幾分鐘撈出控水,再放入切好的大蒜和小米辣,倒入生抽,鍋里燒熱油,淋在蘆筍上面即可。

說到蘆筍大家可能不是很熟悉,因為和蘿卜白菜相比,蘆筍并不是一種很常見很普及的蔬菜,因為一般也沒有人會在家里像種白菜一樣在菜地里重蘆筍,而且也不知道怎么種。但是細心發現其實市場上還是有買蘆筍的。蘆筍長的和竹筍有點類似,但味道和口感還是有區別的,那么怎么做出一道好吃的蘆筍呢?一起來看看小編今天的分享吧。

1、首先我們準備好蘆筍,鹽,大蒜,小米辣等

2、首先把蘆筍從中間切斷,根部較老的地方直接切下來扔掉,因為吃不動,口感也不好,頭部是很嫩的就不用管。

3、鍋中加水燒開,然后放入蘆筍段焯熟,這樣不僅可以把蘆筍煮熟還可以去除蘆筍的苦味,煮的時候加點油和鹽,顏色會更加漂亮。

4、 煮蘆筍的時候切好小米辣和大蒜,蘆筍煮個2分鐘左右,撈出放入冷水或者冰水里面,放置幾分鐘,撈出控水,放入切好的大蒜和小米辣,倒入適量生抽,鍋里燒熱油,淋在蘆筍上面即可。

蘆筍的吃法有很多,小編這里給大家介紹的是一涼拌蘆筍的做法,非常簡單,但是蘆筍有苦味,所以通過焯水可以去除蘆筍的苦味,大家千萬不要忽略這重要的一步哦。

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蘆筍怎么做好吃

首先把蘆筍從中間切斷,根部較老的地方直接切下來扔掉,鍋中加水燒開,放入蘆筍段焯熟,這樣可以把蘆筍煮熟還可以去除蘆筍的苦味,煮的時候加點油和鹽,然后切好小米辣和大蒜,蘆筍煮好后放入冷水,放置幾分鐘撈出控水,再放入切好的大蒜和小米辣,倒入生抽,鍋里燒熱油,淋在蘆筍上面即可。
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