蓮藕的做法

來源：懂視網責編：小采時間：2020-08-20 15:19:47

蓮藕的做法

做藕沾要準備好糯米和蓮藕，先把糯米用水浸泡十二小時以上，然后把泡好的糯米洗干凈，接著往里面加入蠔油，八角等調味料，用筷子拌勻使其入味，再去除蓮藕的皮及頭部，之后把糯米塞進蓮藕就做好了，按照喜歡的方式煎炸蒸來處理藕沾，最后淋上醬汁即可。

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導讀做藕沾要準備好糯米和蓮藕，先把糯米用水浸泡十二小時以上，然后把泡好的糯米洗干凈，接著往里面加入蠔油，八角等調味料，用筷子拌勻使其入味，再去除蓮藕的皮及頭部，之后把糯米塞進蓮藕就做好了，按照喜歡的方式煎炸蒸來處理藕沾，最后淋上醬汁即可。

藕沾是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一道美食，很多朋友會去超市購買一些成品藕沾放在家中準備食用。然而一些朋友準備自家自制藕沾的時候，發現自己不知道如何做藕沾，由于并不是所有的超市都有做藕沾，因此自己在家做藕沾不僅好吃，而且干凈衛生。那么我們應該怎樣解決這種自己不知道如何做藕沾的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下做藕沾的步驟吧。

第一步：

準備糯米和蓮藕。如果買不到糯米也可以使用黏米來代替，蓮藕盡量選用一些粉質的，脆口也是可以的。

第二步：

首先要把糯米用水浸泡十二小時以上。