1、西梅表皮的白霜是可以吃的，不需要將它洗掉，不過由于西梅表面有灰塵、細菌，甚至是農藥殘留，因此吃西梅之前還是要將它洗干凈。

2、食鹽搓洗：將西梅放入水中浸濕，然后取一點食鹽撒在西梅上，雙手握著西梅來回輕輕的搓，再用清水沖洗干凈后即可食用。食鹽具有消毒殺菌的作用，而且食鹽的小顆粒可以增大摩擦，帶走西梅表面的臟物。

3、面粉清洗：準備一盆清水，在里面放入一些面粉攪勻，然后將西梅放入浸泡15-20分鐘，輕輕搓洗一下，然后用清水沖洗干凈即可，面粉具有一定的黏性，可以幫助清理西梅表面的灰塵。

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