1、冷凍保存法

如果大家想要的保存效果是新鮮的桂花，可以選擇冷凍保存法，這種方法保存下來(lái)的桂花是非常新鮮的。首先我們需要把剛摘下來(lái)的桂花挑去臟東西裝進(jìn)保鮮袋，然后扎進(jìn)袋口，放到冰箱的冷凍室里冷凍，等到需要它的時(shí)候拿出來(lái)，絕對(duì)朵朵都是新鮮的狀態(tài)。

但是這種方法保存的桂花是不可以直接食用的，這種桂花食用的話(huà)非常的澀，也沒(méi)有什么香味，這一點(diǎn)大家需要知道。

2、鹽水浸泡法

關(guān)于桂花怎么保存，其實(shí)還有一個(gè)很簡(jiǎn)單的方法就是用鹽水浸泡，我們把剛摘下來(lái)的桂花用鹽水浸泡，然后壓實(shí)保存起來(lái)就可以了，如果要用它做食品，把它取出用清水洗凈就可以食用了。

3、自然風(fēng)干法

還可以選擇把桂花用高溫烘干或者自然風(fēng)干的方式晾干，因?yàn)楣鸹ū容^小朵，所以很容易就干了，找個(gè)玻璃瓶把它密封起來(lái)，可以在里面放一些干燥劑，可以保存很久。

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