我們可以將生蟲的米放在陰涼通風處，這時米蟲會從米中爬出來。但是要注意，米不能經過暴曬，暴曬后的米水分散失而影響口感。存放大米不能放在潮濕的地方，并且要注意避光密封保存，這樣才能保證色澤和口感。

米里面有黑蟲還能吃。我們在淘米的時候，這種蟲會浮到水面上，這時就可以將黑蟲挑出來。另外經過電飯鍋的高溫蒸煮，也可以殺死。但是，已經產生黑蟲的米，營養價值和口感都會有所破壞。

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