1、食材準(zhǔn)備：冬瓜200克、油、鹽、香蔥各適量。

2、冬瓜去皮洗凈切成大小合適的方塊。

3、熱鍋內(nèi)放油，爆香蔥花。

4、放入冬瓜翻炒，加入適量的生抽增味。

5、加入適量的老抽上色。

6、繼續(xù)翻炒使上色均勻。

7、加入適量的水沒(méi)過(guò)冬瓜，用小火燜至入味。

8、湯汁快沒(méi)有時(shí)，加入雞精撒上蔥花即可食用。

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