1、食材準備：皮皮蝦500克、油20克、甜面醬25克、大蔥10克、姜5克、干辣椒5克、糖5克、鹽5克。

2、皮皮蝦用清水清洗幾遍。

3、蔥姜和干辣椒切絲。

4、鍋中放油，油熱后，將辣椒和蔥姜下鍋爆香。

5、將皮皮蝦下鍋翻炒。

6、加入甜面醬。

7、加入鹽和糖。

8、繼續翻炒，直到皮皮蝦完全成熟即可關火。

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