1、食材準備：蓮子100克、粳米50克、銀耳20克、紅豆20克、紅棗8個。

2、將銀耳20克用清水泡發洗凈，撕碎。

3、蓮子、紅豆洗凈放入鍋中，加適量清水。

4、蓋上蓋子開大火煮沸后轉中火。

5、煮20~30分鐘后蓮子和紅豆都裂開。

6、加入紅棗。

7、加洗凈的粳米。

8、最后加銀耳。

9、繼續煮至粳米軟爛。

10、端離爐灶即可。

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