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冰粉是什么

來源:懂視網 責編:小采 時間:2021-10-28 15:17:19
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冰粉是什么

冰粉,部分地區又稱涼粉,是起源于四川彭山(武陽),一直在四川和重慶地區頗受歡迎,為當地傳統的夏季小吃,冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。作為夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。
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導讀冰粉,部分地區又稱涼粉,是起源于四川彭山(武陽),一直在四川和重慶地區頗受歡迎,為當地傳統的夏季小吃,冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。作為夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。

冰粉,部分地區又稱涼粉,是起源于四川彭山(武陽),一直在四川和重慶地區頗受歡迎,為當地傳統的夏季小吃。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。作為夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。

其主原料產自“冰粉樹”,“冰粉樹”學名假酸漿,又稱珍珠蓮,冰粉樹。原產于秘魯,國內主要分布云南、廣西等地;貴州、湖南、四川地區亦有栽培,冰粉這道美味的小吃也是起源于此。

分類:

水果冰粉:上面可以添加自己喜愛的當季水果粒。如:西瓜、火龍果等

糍粑冰粉:添加紅糖、山楂碎等輔料之外,糍粑和小湯圓作為主料加入,增加冰粉的嚼勁。

鴛鴦冰粉:涼糕與冰粉的結合

常規冰粉:冰粉中加入紅糖,再輔以花生碎、葡萄干、山楂碎等。

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冰粉,部分地區又稱涼粉,是起源于四川彭山(武陽),一直在四川和重慶地區頗受歡迎,為當地傳統的夏季小吃,冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。作為夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。
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標簽: 是什么 什么 冰粉
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