面筋怎么炒

來源：懂視網責編：小采時間：2021-10-28 15:17:19

準備用料：面筋、青椒、蒜、小米辣、生抽、老抽、糖、鹽。面筋撕成長條。青椒切絲，蒜切末，小米辣切段。炒鍋燒熱油，爆香蒜末小米辣。放入面筋翻炒。加幾滴老抽上色，再加幾滴生抽翻勻。沿鍋邊淋少許開水。水快燒干，放入糖、鹽、青椒翻勻關火，起鍋裝盤。

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導讀準備用料：面筋、青椒、蒜、小米辣、生抽、老抽、糖、鹽。面筋撕成長條。青椒切絲，蒜切末，小米辣切段。炒鍋燒熱油，爆香蒜末小米辣。放入面筋翻炒。加幾滴老抽上色，再加幾滴生抽翻勻。沿鍋邊淋少許開水。水快燒干，放入糖、鹽、青椒翻勻關火，起鍋裝盤。

準備用料：面筋、青椒、蒜、小米辣、生抽、老抽、糖、鹽

步驟１：面筋撕開，撕成長條。青椒切絲，蒜切末，小米辣切段。

步驟２：炒鍋燒熱油，爆香蒜末小米辣。

步驟３：放入撕好的面筋翻炒。

步驟４：加幾滴老抽上色，再加幾滴生抽翻勻。沿鍋邊溜少許開水（面筋比較干，加一點點水就行）。

步驟５：水快燒干，放入糖、鹽、青椒翻勻關火。

步驟6：起鍋裝盤。

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