臘鴨怎么腌制和晾曬
來源：懂視網
責編：臨意
時間：2022-02-18 12:12:40
臘鴨怎么腌制和晾曬
臘鴨的腌制和晾曬具體的步驟為：1、首先要準備好鴨子，用鹽擦遍鴨體內外，口腔、大腿、肉厚的地方可以多擦一些。2、然后將鴨的全身均勻涂滿豆瓣醬，放入缸中腌制2至3天就可以了。3、接著取出來，刮去體表和胸腔內的豆瓣醬，再將鴨浸沒于醬油之中，放置一周左右后取出。4、晾曬時將腌好的鴨子吊掛在陰涼通風的地方。
導讀臘鴨的腌制和晾曬具體的步驟為：1、首先要準備好鴨子，用鹽擦遍鴨體內外，口腔、大腿、肉厚的地方可以多擦一些。2、然后將鴨的全身均勻涂滿豆瓣醬，放入缸中腌制2至3天就可以了。3、接著取出來，刮去體表和胸腔內的豆瓣醬，再將鴨浸沒于醬油之中，放置一周左右后取出。4、晾曬時將腌好的鴨子吊掛在陰涼通風的地方。
臘鴨是生活中經常會見到的食材，它通常需要經過腌制和晾曬才能食用，具體的步驟介紹如下：
-
1
準備材料
首先要準備好鴨子，用鹽擦遍鴨體內外，口腔、大腿、肉厚的地方可以多擦一些。
-
2
放入缸中
然后將鴨的全身均勻涂滿豆瓣醬，放入缸中腌制2至3天就可以了。
-
3
刮去豆瓣醬
接著取出來，刮去體表和胸腔內的豆瓣醬，再將鴨浸沒于醬油之中，放置一周左右后取出。
-
4
晾曬
晾曬時直接將腌好的鴨子吊掛在陰涼通風的地方晾干就可以了。
-
end
聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
臘鴨怎么腌制和晾曬
臘鴨的腌制和晾曬具體的步驟為：1、首先要準備好鴨子，用鹽擦遍鴨體內外，口腔、大腿、肉厚的地方可以多擦一些。2、然后將鴨的全身均勻涂滿豆瓣醬，放入缸中腌制2至3天就可以了。3、接著取出來，刮去體表和胸腔內的豆瓣醬，再將鴨浸沒于醬油之中，放置一周左右后取出。4、晾曬時將腌好的鴨子吊掛在陰涼通風的地方。
