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為什么純燕麥面粉不能蒸饅頭

來源：懂視網(wǎng) 責編：LH2022 時間：2022-04-15 11:15:51
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為什么純燕麥面粉不能蒸饅頭

純燕麥面粉不能蒸饅頭主要是因為純燕麥面粉發(fā)不開。燕麥粉卻缺乏麩質，這種麩質是用來幫助酵母發(fā)面的，所以純燕麥粉是發(fā)不開的。一般情況下，燕麥粉是要加入一定比例的面粉，用溫水和面，才能使面團發(fā)開。
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為什么純燕麥面粉不能蒸饅頭？我們一起來看看吧！

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以上就是小編收集整理出來的，望能夠幫助到大家。

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