花生是我們日常生活中經常能夠見到的食物，那么新鮮花生和干花生哪個脂肪高呢？下面就讓我們一起來了解一下吧：

新鮮花生的脂肪可能會更高一些。

一般來說，新鮮的花生營養成分含量是最為豐富的，因此脂肪量也會高一些，而干花生的營養成分會相對少一些，脂肪量也會少一些，不過花生本身是屬于脂肪含量高的食物，若是想要減肥的話，適當吃些即可。

事實上花生最有營養的時候就是剛被挖出來的時候，可能很多人會經常吃一些干花生，但是剛從地里挖出來的花生有很多水分，吃起來味道完全不同于平時吃的花生，而且生花生含有大量的脂肪成分，經常食用生花生對人體是非常有益的。不過大多數人還是喜歡吃熟花生，因為吃生花生其實味道不是特別好，而熟吃可以做成自己喜歡的味道，有的人會加入大蒜，有的人會加入鹽，這樣煮出來更加好吃，而且還能增強自己的食欲。
但是喜歡吃熟花生的人要知道炸花生米或者是老醋花生米會添加額外的食鹽，這對于高血壓等患者是非常有害的，總的來說不管是吃生花生還是熟花生都是有好處的，但是相比之下生花生營養價值比較高，因為很多人不喜歡吃花生，所以吃熟花生非常受歡迎的。

花生葉片有明顯的向陽運動，早晚陽光斜照時，植株上部葉片常朝陽光豎立起來，葉正面對向太陽，并隨太陽的轉動而不斷變換葉向，使葉片正面始終對向太陽。夏季中午高溫烈曰直曬時，頂部葉片又上舉直立，以避開強光直曬。這是花生對光能利用的一種自動調節現象。

以上就是小編的分享了，希望能夠幫助到大家。

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