小蘇打發面的方法

來源：懂視網責編：小藤時間：2020-09-07 05:56:10

步驟：1、碗中加入小蘇打，倒入少量白醋，然后加入溫水攪拌均勻。2、面粉中加入一勺白糖，然后少量多次的倒入剛才的水，攪拌均勻后揉至面團光滑。3、蓋上保鮮膜，發酵30分鐘。

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導讀步驟：1、碗中加入小蘇打，倒入少量白醋，然后加入溫水攪拌均勻。2、面粉中加入一勺白糖，然后少量多次的倒入剛才的水，攪拌均勻后揉至面團光滑。3、蓋上保鮮膜，發酵30分鐘。

小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉，家庭時經常用它當發酵粉做饅頭。蒸饅頭的時候放點，蒸出來飽滿有勁道，現在我們就來學習下，如何用小蘇打發面吧。

步驟：

1.碗中加入小蘇打，倒入少量白醋，然后加入溫水攪拌均勻。

2.面粉中加入一勺白糖，然后少量多次的倒入剛才的水，攪拌均勻后揉至面團光滑。

3.蓋上保鮮膜，發酵30分鐘。

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