木耳,牛肉,芹菜,胡蘿卜,排骨等。
百合炒木耳:
材料:干黑木耳30克,干百合10克,蔥末、食鹽、水淀粉各適量。
做法:
1、先將黑木耳泡發(fā)洗凈去蒂,干百合泡發(fā)洗凈;
2、然后將油鍋燒熱,放入蔥末爆香,倒入泡好的黑木耳煸炒片刻;
3、接著再倒入百合一同爆炒3分鐘,放食鹽調(diào)味;
4、最后用水淀粉勾薄芡即可出鍋。
百合炒牛肉:
材料:鮮百合200克,豬肉300克,青椒、紅椒、蔥白、蒜片各適量;太白粉、米酒、醬油、色拉油、糖、蠔油、食鹽各適量。
做法:
1、先將百合掰開洗凈,青、紅椒切小塊;醬油、蠔油、糖拌均勻。
2、然后將豬肉切片,加入醬油、色拉油、太白粉拌均勻;
3、接著在平底鍋里倒入少許油燒熱,放入蔥白、蒜片,豬肉拌炒至變色;
4、最后倒入拌均勻的調(diào)味料,起鍋前灑點(diǎn)米酒即可。
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