紅皮雞蛋和白皮雞蛋有什么區別

來源：懂視網責編：小采時間：2021-10-28 15:17:19

蛋白質：白殼雞蛋比紅殼雞蛋高0．75％左右。維生素：白殼蛋的維生素Ａ、維生素Ｂ1、維生素Ｂ2都略高于紅皮蛋。脂肪：紅皮蛋比白殼蛋高1．4％左右。膽固醇：紅殼蛋比白殼蛋高0．8％左右。

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導讀蛋白質：白殼雞蛋比紅殼雞蛋高0．75％左右。維生素：白殼蛋的維生素Ａ、維生素Ｂ1、維生素Ｂ2都略高于紅皮蛋。脂肪：紅皮蛋比白殼蛋高1．4％左右。膽固醇：紅殼蛋比白殼蛋高0．8％左右。

1、蛋白質：白殼雞蛋比紅殼雞蛋高０．７５％左右。

2、維生素：白殼蛋的維生素Ａ、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２都略高于紅皮蛋。

3、脂肪：紅皮蛋比白殼蛋高１．４％左右。

4、膽固醇：紅殼蛋比白殼蛋高０．８％左右。

5、儲存時間：紅皮雞蛋保存時間更長。因為紅皮蛋殼相比于白皮蛋殼質地更厚一些，能夠更好地阻礙細菌的進入，因此耐儲性更好。

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標簽：雞蛋區別不同

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