怎么炒蝦醬好吃

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2021-10-28 15:17:19

準(zhǔn)備材料：蝦醬、雞蛋、油、清水。雞蛋打入容器中，倒入蝦醬、清水，攪拌均勻。鍋中加適量油，倒入蛋液，不停地翻炒，直至全部凝結(jié)即可。

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導(dǎo)讀準(zhǔn)備材料：蝦醬、雞蛋、油、清水。雞蛋打入容器中，倒入蝦醬、清水，攪拌均勻。鍋中加適量油，倒入蛋液，不停地翻炒，直至全部凝結(jié)即可。

炒蝦醬好吃的做法：

1、準(zhǔn)備材料：蝦醬、雞蛋、油、清水。

2、雞蛋打入容器中。

3、倒入蝦醬。

4、加入清水，攪拌均勻。

5、鍋中加適量的油，倒入蛋液。

6、不停地翻炒，直至全部凝結(jié)即可。

1、蝦醬是韓國、中國沿海地區(qū)以及東南亞地區(qū)常用的調(diào)味料之一，是用小蝦加入鹽，經(jīng)發(fā)酵磨成粘稠狀后，做成的醬食品。味道很咸，一般都是制成罐裝調(diào)味品后，在市場(chǎng)上出售。亦有將蝦醬干燥成塊狀出售，稱為蝦膏或蝦糕，味道較蝦醬濃郁。

2、蝦醬中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素Ａ等營養(yǎng)元素，蝦醬中還有一項(xiàng)很重要的營養(yǎng)成分——蝦青素，蝦青素是迄今為止最強(qiáng)的一種抗氧化劑，被稱為超級(jí)維生素ｅ，蝦醬越紅說明蝦青素越多。適量食用對(duì)身體頗為有益。

3、蝦醬就是用蝦制作的醬，一般作為調(diào)味使用。放入各種鮮菜內(nèi)、肉內(nèi)食用，味道最鮮美。吃湯面加入少許蝦醬，則別具鮮味。可生吃，也可蒸一下作菜肴吃。

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