香菇醬制作方法

來源：懂視網責編：小采時間：2021-10-28 15:17:19

主準備材料：香菇50克、肉末50克、甜面醬100克、姜末3克、蒜末3克、蔥1根、食用油5毫升、料酒5克、花椒粉1克、鹽2克、白砂糖4克。香菇切丁，姜、蒜、蔥切末。鍋中熱油加入肉末，煸炒至變色。倒入蔥、姜、蒜、香菇丁后加入鹽、料酒、花椒粉、白砂糖翻炒均勻。加入甜面醬炒勻即可。

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導讀主準備材料：香菇50克、肉末50克、甜面醬100克、姜末3克、蒜末3克、蔥1根、食用油5毫升、料酒5克、花椒粉1克、鹽2克、白砂糖4克。香菇切丁，姜、蒜、蔥切末。鍋中熱油加入肉末，煸炒至變色。倒入蔥、姜、蒜、香菇丁后加入鹽、料酒、花椒粉、白砂糖翻炒均勻。加入甜面醬炒勻即可。

香菇醬制作方法：

1、主準備材料：香菇５０克、肉末５０克、甜面醬１００克、姜末３克、蒜末３克、蔥１根、食用油５毫升、料酒５克、花椒粉１克、鹽２克、白砂糖４克。

2、香菇切丁。

3、姜切末。

4、蒜切末。

5、蔥切末。

6、鍋中熱油加入肉末，煸炒至肉末變色。

7、然后倒入蔥、姜、蒜、香菇丁后再加入鹽、料酒、花椒粉、白砂糖翻炒均勻。

8、最后加入甜面醬翻炒均勻即可。

香菇醬是以香菇為主要原料，再配以黃豆醬、調和油、五香粉、姜、鹽、白砂糖等配料調和而成的即食調味品。可搭配各類中西點心、粉面、粥品、米飯、日本壽司等。聯合國糧油會提出一葷、一素、一菇健康飲食習慣后，菇類即食產品越來越多。

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