臺腸怎么炒

來源：懂視網責編：小采時間：2021-10-28 15:17:19

準備材料：甜豆400克、臺式香腸2根、生姜3克、紅椒1個、生抽醬油10毫升、雞粉1克、食用油20毫升。甜豆去掉老筋，洗凈瀝水備用，臺式香腸斜切片，生姜切絲，紅椒切片。鍋中燒水，水開滴幾點食用油，下甜豆焯水，7分熟時撈出。另起油鍋，下姜絲熗鍋，下臺式香腸，中小火煸炒至肥肉部變透明。

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導讀準備材料：甜豆400克、臺式香腸2根、生姜3克、紅椒1個、生抽醬油10毫升、雞粉1克、食用油20毫升。甜豆去掉老筋，洗凈瀝水備用，臺式香腸斜切片，生姜切絲，紅椒切片。鍋中燒水，水開滴幾點食用油，下甜豆焯水，7分熟時撈出。另起油鍋，下姜絲熗鍋，下臺式香腸，中小火煸炒至肥肉部變透明。

準備材料：甜豆４００克、臺式香腸２根、生姜３克、紅椒１個、生抽醬油１０毫升、雞粉１克、食用油２０毫升。

1、甜豆，掐掉兩邊的老筋，洗凈瀝水備用。

2、臺式香腸斜切片，生姜切絲，紅椒切片。

3、鍋中燒水，水開后滴幾點食用油后下甜豆焯水，７分熟時撈出。

4、另起油鍋，下姜絲熗鍋，下臺式香腸，中小火煸炒至肥肉部變透明。

5、下之前焯水的甜豆，快速翻炒后淋入生抽醬油，炒勻后下紅椒。

6、加雞粉調味。

7、快速炒勻后關火，出鍋裝盤即可。

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