海螺怎么炒

來源：懂視網責編：小采時間：2021-10-28 15:17:19

海螺不用煮熟，生的用錘子砸碎外殼。取肉，洗凈泥沙碎殼。海螺黃單放，螺肉切片，越薄越好。切好的海螺片放料酒、生抽拌一下。花椒炸完撈出扔掉。海螺黃過油盛出放在切好的海螺肉里。蔥姜熗鍋。先放胡蘿卜，再放尖椒。海螺黃和螺肉片一起放，放鹽、味精、胡椒粉、香油。

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導讀海螺不用煮熟，生的用錘子砸碎外殼。取肉，洗凈泥沙碎殼。海螺黃單放，螺肉切片，越薄越好。切好的海螺片放料酒、生抽拌一下。花椒炸完撈出扔掉。海螺黃過油盛出放在切好的海螺肉里。蔥姜熗鍋。先放胡蘿卜，再放尖椒。海螺黃和螺肉片一起放，放鹽、味精、胡椒粉、香油。

用料：海螺，尖椒。

步驟：

1、海螺不用煮熟，生的用錘子砸碎外殼；取肉，洗凈泥沙碎殼。

2、海螺黃單放，螺肉切片，越薄越好。

3、切好的海螺片放料酒、生抽拌一下。

4、花椒炸完撈出扔掉；海螺黃過油盛出放在切好的海螺肉里。

5、蔥姜熗鍋；先放胡蘿卜，再放尖椒。

6、海螺黃和螺肉片一起放，放鹽、味精、胡椒粉、香油。

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