用料:豬皮,柿子椒,青椒。
步驟:
1、將豬皮清洗干凈;在鍋中倒入水,放入豬皮煮熟后撈出。
2、豬皮切成段,并撒上鹽,倒入醬油、少許的料酒;將青椒紅椒切成片。
3、熱鍋倒油,加蒜和姜。
4、將青椒紅椒、豬皮倒入鍋中。
5、撒鹽,倒入醬油,混合均勻,起鍋。
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