甜雞怎么炒

來源：懂視網責編：小采時間：2021-10-28 15:17:19

將花膠提前一個晚上用冷水浸泡。第二天下午，煲湯前先用姜、蔥同煮15分鐘。煮過后的花膠要剪刀剪段。雞肉同樣下鍋焯水。水開后5分鐘撈出。然后將所有原料：雞、花膠、當歸、枸杞、花雕、姜放入燒開水的燒鍋中。中火煮開后轉小火，煲4個小時后加鹽，繼續煲15分鐘即可。

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導讀將花膠提前一個晚上用冷水浸泡。第二天下午，煲湯前先用姜、蔥同煮15分鐘。煮過后的花膠要剪刀剪段。雞肉同樣下鍋焯水。水開后5分鐘撈出。然后將所有原料：雞、花膠、當歸、枸杞、花雕、姜放入燒開水的燒鍋中。中火煮開后轉小火，煲4個小時后加鹽，繼續煲15分鐘即可。

用料：雞肉半只，當歸，枸杞，蔥姜適量，花膠一只，花雕酒適量。

步驟：

1、將花膠提前一個晚上用冷水浸泡。

2、第二天下午，煲湯前先用姜、蔥同煮15分鐘。

3、煮過后的花膠要剪刀剪段。

4、雞肉同樣下鍋飛水。水開后5分鐘撈出。

5、然后將所有原料：雞、花膠、當歸、枸杞、花雕、姜放入燒開水的燒鍋中。

6、中火煮開后轉小火，煲4個小時后加鹽，繼續煲15分鐘即可。

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