板栗沙怎么炒

來源：懂視網責編：小采時間：2021-10-28 15:17:19

準備材料：熟板栗適量、食用油少許、糖30克。板栗扒好皮，洗干凈。用破壁機打碎，打的時候要加水，打碎之后倒入不粘鍋中，鍋內事先放點油。炒的過程中加入白糖。不停的翻動，避免炒糊。炒至能壓成一坨，不松散即可。

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導讀準備材料：熟板栗適量、食用油少許、糖30克。板栗扒好皮，洗干凈。用破壁機打碎，打的時候要加水，打碎之后倒入不粘鍋中，鍋內事先放點油。炒的過程中加入白糖。不停的翻動，避免炒糊。炒至能壓成一坨，不松散即可。

炒板栗沙做法：

1、準備材料：熟板栗適量、食用油少許、糖３０克。　

2、板栗扒好皮，洗干凈。

3、用破壁機打碎，打的時候要加水，打碎之后倒入不粘鍋中，鍋內事先放點油。

4、炒的過程中加入白糖。

5、不停的翻動，避免炒糊。

6、炒至能壓成一坨，不松散即可。

1、板栗又名：栗，魁栗，毛栗，風栗，素有干果之王的美譽，在國外它還被稱為人參果。板栗的分類地位是被子植物門，雙子葉植物綱，原始花被亞綱，山毛櫸目，殼斗科，栗屬。

2、栗，在古書中最早見于《詩經》一書，可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史。據科學實驗證實，栗子的營養豐富，果實中含糖和淀粉高達７0.１％，蛋白質７％。此外，還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素，特別是維他命Ｃ、Ｂ１和胡蘿卜素的含量較一般干果都高。

3、栗子營養豐富，除富含淀粉外，含有單糖與雙糖、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。

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