很多人一般吧大蔥葉子給摘掉，不想要它們。事實(shí)上，大蔥的葉子和它的莖有相同的營(yíng)養(yǎng)效果，大蔥的莖含有相同的維生素和粗纖維，并且被烹飪成相同的味道。今天，小編用它做蛋餅，味道很好，下面一起來(lái)看看怎么做的吧。

1.將雞蛋去殼，放入小碗中。購(gòu)買新鮮雞蛋，準(zhǔn)備50克面粉

2.切下蔥葉，去掉黃色的。準(zhǔn)備另一個(gè)土豆并去皮。

3.用碎紙機(jī)把土豆切碎。后來(lái)做的蛋糕有層次感，味道鮮美，令人耳目一新。用水清洗土豆絲以控制水分。

4.切蔥葉，越多越好。

5.然后把所有的材料放進(jìn)一個(gè)大碗里。

6.加入蠔油、鹽、雞精、少量芝麻油和少量清水。順時(shí)針攪拌蛋液。

7.加熱鍋的60%，少放油。不要放太多的油，只要往鍋里多放一點(diǎn)油就行了。將另一個(gè)勺子裝滿一個(gè)更大的勺子，放入鍋中，用小火慢慢煎。

8.煎的時(shí)候用平底鍋煎。煎炸時(shí)，用鍋鏟輕輕鏟一下，看看是否有底部。兩面都煎好后，把它們鏟出來(lái)，繼續(xù)煎背面。

9.把它們放在盤子里，用一些胡蘿卜裝飾它們。真的很好吃，而且土豆更脆。下次不要浪費(fèi)了。原來(lái)蔥葉做蛋糕很好吃。

以上就是關(guān)于蔥怎么吃的方法了，可以用以上的方法來(lái)做出美味的蔥餅，希望對(duì)大家有所幫助。

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