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怎么做毛豆

來源:懂視網 責編:小采 時間:2020-11-22 14:49:44
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怎么做毛豆

首先將毛豆放在鹽水中反復清洗,將洗凈的毛豆兩端切掉,然后在鍋里放足夠的水煮沸后,加入毛豆,煮8分鐘左右,煮熟的毛豆出鍋后,迅速放入之前準備好的冷水中,將冷水冷卻的毛豆瀝干,放入碗中,用香鹵浸泡,放在冰箱里3-4小時即可食用。
推薦度:
導讀首先將毛豆放在鹽水中反復清洗,將洗凈的毛豆兩端切掉,然后在鍋里放足夠的水煮沸后,加入毛豆,煮8分鐘左右,煮熟的毛豆出鍋后,迅速放入之前準備好的冷水中,將冷水冷卻的毛豆瀝干,放入碗中,用香鹵浸泡,放在冰箱里3-4小時即可食用。

在日常生活種,有很多的人喜歡吃毛豆,但是不知道怎么做出好吃的毛豆,其實毛豆有很多種做法,只是大家都不知道怎么做,今天小編來教大家做一道美味的毛豆吧。

1.將浸泡在鹽水中的毛豆反復清洗。

2.將洗凈的毛豆兩端切掉,使其更容易品嘗。

不要切得太多,否則里面的豆豆在烹飪時很容易掉出來。

3.準備一大盆水,里面放一個冰袋,備用。

4.在鍋里放足夠的水。煮沸后,加入干辣椒和八角,然后加入毛豆,煮8分鐘左右。

5.煮熟的毛豆出鍋后,迅速放入之前準備好的冷水中,讓其冷卻。

6.將冷水冷卻的毛豆瀝干,放入碗中,用香鹵浸泡。

用保鮮膜蓋好,放在冰箱里3-4小時,就可以吃到香濃的毛豆了

小貼士:

1.毛豆的烹飪時間與毛豆的量和烹飪的水量有關。可以適當調整時間。

2.又香又爛的鹽水味道足夠咸,一般不用加鹽。如果喜歡有更濃的酒味,可以邊泡邊加兩滴高酒精度的白酒。

3.干辣椒、八角等食材可根據個人喜好添加。

4.浸泡在香濃又不好的鹽水中3-4小時就夠了,但超過12小時會更有味道。

以上就是關于毛豆怎么做的相關內容了,大家在做毛豆的時候可以按照以上的方法來做,希望對大家有所幫助。

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怎么做毛豆

首先將毛豆放在鹽水中反復清洗,將洗凈的毛豆兩端切掉,然后在鍋里放足夠的水煮沸后,加入毛豆,煮8分鐘左右,煮熟的毛豆出鍋后,迅速放入之前準備好的冷水中,將冷水冷卻的毛豆瀝干,放入碗中,用香鹵浸泡,放在冰箱里3-4小時即可食用。
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