土豆泥做餅加面粉還是淀粉

來源：懂視網責編：小采時間：2020-11-19 05:10:48

土豆泥做餅加面粉還是淀粉

土豆泥餅不應該加面粉和淀粉，應該是用粘米粉和糯米粉，首先把土豆清洗去皮切好放入蒸鍋中蒸熟，蒸煮的土豆搗成土豆泥備用，準備容器放入粘米粉和糯米粉攪拌，揉成面團，把揉成的面條切成小劑子，然后在裹上適量的面包糠，油熱就放入土豆餅炸制，最后表面炸金黃后撈出控油即可。

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導讀土豆泥餅不應該加面粉和淀粉，應該是用粘米粉和糯米粉，首先把土豆清洗去皮切好放入蒸鍋中蒸熟，蒸煮的土豆搗成土豆泥備用，準備容器放入粘米粉和糯米粉攪拌，揉成面團，把揉成的面條切成小劑子，然后在裹上適量的面包糠，油熱就放入土豆餅炸制，最后表面炸金黃后撈出控油即可。

土豆泥餅是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會在家自制土豆泥餅或者是去超市購買一些土豆泥餅放在家中準備食用。然而一些朋友在買回土豆泥餅的時候，發現自己不知道土豆泥餅加面粉還是淀粉，不進行處理的土豆泥餅很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致土豆泥餅無法食用。那么我們應該怎樣解決這種自己不知道土豆泥餅加面粉還是淀粉的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下正確制作土豆泥餅的步驟吧。

第一步：

首先把準備好的土豆清洗干凈，接著去皮切好放入蒸鍋中蒸熟，然后把蒸煮的土豆放進碗中搗成土豆泥備用。

第二步：

準備一個大點的容器，然后放入一比一的粘米粉和糯米粉攪拌均勻，接著倒入土豆泥揉成面團。

第三步：

把揉成的面條切成小劑子放進模型中，然后在裹上適量的面包糠。

第四步：

往鍋中倒入適量的油，等油熱就放入土豆餅炸制，最后等土豆表面炸金黃后撈出控油即可食用。